炎炎夏日
來杯冰冰涼涼的茶凍 溫和的降降溫
又可以解嘴饞
製作出來和一般市面賣的味道一樣 但沒有香精沒有太多的添加物
自己做給小朋友吃也比較衛生
比例大致上如食譜，液體部分更改即可製作成各種不同口味的果凍、咖啡凍、仙草凍、、、、等
由於各種水果酸度不同 甜度就請各位自行斟酌調整囉~
茉 莉 茶 凍
材料:
茉莉花茶包 五包
熱水 1000CC
吉利T粉 20g
白砂糖 160g
作法:
1.將花茶包沖泡於1000cc熱水中約3分鐘後取出茶包
2.吉利T粉和白砂糖混合後分次均勻灑入茶湯中攪拌均勻
3.持續攪拌，降溫後會慢慢有黏稠感，即可倒模待涼或直接放涼凝固即可食用。置冷藏約2小時以上 冰涼食用 風味更佳!!!!
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